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venerdì 4 aprile 2025

L’OBESITA’ IN ETA’ PEDIATRICA . Dott.ssa Sonia Toni - Ospedale Meyer.

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L’OBESITA’ IN ETA’ PEDIATRICA

Quali sono le principali criticità perché un intervento multidisciplinare sull'obesità infantile possa essere efficace?

  1. Che cosa possono fare le famiglie e le altre agenzie educative per prevenire il problema?

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Nella nostra società le problematiche alimentari e la disponibilità di cibo si sono modificate rispetto ad un passato neanche troppo remoto. Siamo passati da una carenza qualitativa e quantitativa di cibo ad un problema di eccesso, di disponibilità, di varietà. Negli ultimi 50 – 60 anni le generazioni uscite dal dopoguerra hanno sperimentato, con la complicità dei loro genitori che avevano vissuto la carestia, l’abbondanza   del cibo. In questo periodo sono state poste le basi per lo sviluppo dell’obesità che sta dilagando ai giorni nostri. In Italia all’incirca 1 bambino su 3 è sovrappeso e di questi circa il 10% è obeso. E stiamo parlando della forma cosiddetta essenziale della obesità, cioè quella legata esclusivamente alla malnutrizione in eccesso. Un altro aspetto che non è da sottovalutare è l’idea serpeggiante che ha le sue basi ancora più profonde nel passato, addirittura nei tempi preistorici è che l’aspetto florido sia espressione di salute, che nel passato era  garanzia di salute per avere maggiori chance di sopravvivenza.

Oggi il bambino obeso è invece un bambino acutamente ammalato di una malattia che è ingravescente per il futuro, minata da complicanze (cardiovascolari, muscoloscheletriche, metaboliche, respiratorie) e da diminuita aspettativa di vita. 

I fattori coinvolti nella patogenesi dell’obesità sono multipli: costituzionali, psicologici, socio-ambientali, educativi, culturali.

Pertanto, l’obesità è una malattia psico-sociale che coinvolge il bambino, la famiglia, la scuola, la società, la sanità stessa, l’ambiente.

L’intervento multidisciplinare dovrebbe essere un intervento allargato a ciascuna di queste componenti al fine di creare una sorta di alleanza sociale e sanitaria.


E il pediatra di fronte ad un bambino obeso si trova purtroppo a combattere in solitaria una sfida, una battaglia difficile che è segnata spesso da insuccessi in un susseguirsi dinamico di progressi e delusioni.

Quali sono le difficoltà… moltissime.

  1. È importante costruire un team multidisciplinare sanitario che accanto al pediatra necessariamente preveda lo psicologo per il bambino e per la famiglia, il dietista, il laureato in scienze motorie, l’educatore.

  2. Dobbiamo costruire nel bambino e nella famiglia, la CONSAPEVOLEZZA del problema (intesa proprio nel significato intrinseco della parola: Sapere e Volere).

    1. La famiglia si aspetta una soluzione a portata di mano, “la pillola” che risolva il problema velocemente e che permetta di perdere peso pur mantenendo le abitudini in essere

  3. L’intervento non può essere puntiforme, ma duraturo nel tempo

    1.  Dobbiamo stringere una alleanza terapeutica non solo con il bambino, ma anche con la famiglia

    2. Mantenere la motivazione 

    3. Richiede di porsi dei sotto-obiettivi che non necessariamente comprendono nell’immediato la perdita di peso

  4. Dobbiamo noi stessi avere la consapevolezza che non esiste un unico approccio al problema, ma ogni caso sottende a problematiche diverse che dovranno essere affrontate nello specifico

  5. L’intervento sul singolo ha dei costi che sono insostenibili, raggiunge solo una minima parte dei pazienti e non è detto che sia efficace; l’approccio di gruppo sicuramente può rappresentare una scelta vincente  sia in termini di efficacia che di sostenibilità.


Cosa può fare la società?

L’intervento sanitario da solo comunque non basta, la società deve fare la sua parte sia per la cura che per la prevenzione agendo su più fronti: 

  1. Ruolo dei comuni per la progettazione e la realizzazione di piste pedonali, ciclabili (no al diabete urbano), parchi dove muoversi e giocare in sicurezza

  2. ruolo dei media nel promuovere stili di vita sani, alimentazione corretta, lettura delle etichette dei cibi

  3. limitare o relegare la pubblicità fuorviante e  obesiogena in fasce orarie non fruibili dai bambini

  4. selezionare le offerte alimentari proposte nei distributori all’interno delle scuole

  5. corsi ad hoc durante la gravidanza (periodo estremamente motivante per la futura mamma che è quindi molto recettiva). La salute futura del bambino è nettamente influenzata dalla corretta alimentazione materna durante la gestazione. Insegnamento a riconoscere i segnali di fame nel bambino “il pianto non è sinonimo di fame, importanza della relazione madre/bambino”  

  6. promozione dell’allattamento al seno

  7. sfatare i miti sulle diete miracolose

  8. prevedere uno spazio didattico all’interno delle scuole (fin dalla materna) sull’alimentazione e creare la cultura del cibo

  9. interventi di concerto con il medico di medicina generale sulle famiglie “obese” anche precedenti la nascita dei figli


Non dobbiamo scoraggiarci e dobbiamo avere la consapevolezza che i nostri interventi preventivi porteranno a risultati tangibili probabilmente solo nel lungo periodo.

Per quanto riguarda il trattamento dobbiamo ripensare a un counseling sostenibile che in epoca di pandemia Covid-19 coniughi l’efficacia e la sicurezza.


Sonia Toni

Responsabile Diabetologia ed Endocrinologia Pediatrica

AOU Meyer


martedì 1 aprile 2025

In aumento il diabete in età pediatrica, lo dice la dott.ssa Sonia Toni resp. di Diabetologia ed Endocrinologia del Meyer.


In aumento il diabete in età pediatrica così come dilaga l’obesità infantile e in Toscana lo screening per il diabete di tipo 1 sui bambini. Lo dice la dottoressa Sonia Toni responsabile della Diabetologia ed Endocrinologia del Meyer.



^^Ogni anno – in Toscana – a circa 140 bambini viene diagnosticato il diabete. Una patologia cronica in continua ascesa purtroppo anche nell’ambito pediatrico. E con più di un campanello di allarme: se il diabete che colpisce i bambini è stato per anni per definizione il diabete di tipo 1 (insulinodipendente, autoimmune, detto anche giovanile perché colpiva i bambini e i giovani), oggi, purtroppo sullo scenario si sta affacciando anche il diabete di tipo 2, quello che era di appannaggio “degli adulti”^^. Così dice la dottoressa Sonia Toni  Responsabile della prestigiosa Struttura Operativa Complessa di  Diabetologia ed Endocrinologia Pediatrica della famosissima  Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer, il meglio noto ospedale  dei bambini di Firenze  Istituto di ricovero e cura anche a carattere scientifico europeo cioè IRCSS che nella mattinata di sabato prossimo 5 aprile sarà ad Albiano Magra in occasione della Giornata di prevenzione interregionale. Colpo grosso per gli organizzatori avere una specialista di questo calibro uno dei numeri uno in Italia per la cura del diabete infantile. ^^ Albiano continua la prevenzione^^  sulla prevenzione della sindrome metabolica cioè del diabete anche infantile e patologie ad esso correlate, Saranno effettuate visite gratuite da specialisti.  L’evento è promosso dal Comitato della Croce Rossa di Albiano .La dottoressa innanzitutto  mette soprattutto l’accento sul bimbo sovrappeso o obeso.  . 

^^Nella nostra società – dice -  le problematiche alimentari e la disponibilità di cibo si sono modificate rispetto ad un passato neanche troppo remoto. Siamo passati da una carenza qualitativa e quantitativa di cibo ad un problema di eccesso, di disponibilità, di varietà. Negli ultimi 50 – 60 anni le generazioni uscite dal dopoguerra hanno sperimentato, con la complicità dei loro genitori che avevano vissuto la carestia, l’abbondanza   del cibo. In questo periodo sono state poste le basi per lo sviluppo dell’obesità che sta dilagando ai giorni nostri. In Italia all’incirca 1 bambino su 3 è sovrappeso e di questi circa il 10% è obeso. E stiamo parlando della forma cosiddetta essenziale della obesità, cioè quella legata esclusivamente alla malnutrizione in eccesso. Un altro aspetto che non è da sottovalutare è l’idea serpeggiante che ha le sue basi ancora più profonde nel passato, addirittura nei tempi preistorici è che l’aspetto florido sia espressione di salute, che nel passato era  garanzia di salute per avere maggiori chance di sopravvivenza. Oggi il bambino obeso è invece un bambino acutamente ammalato di una malattia che è ingravescente per il futuro, minata da complicanze (cardiovascolari, muscolo scheletriche, metaboliche, respiratorie) e da diminuita aspettativa di vita.

I fattori coinvolti nella patogenesi dell’obesità sono multipli: costituzionali, psicologici, socio-ambientali, educativi, culturali. Pertanto, l’obesità è una malattia psico-sociale che coinvolge il bambino, la famiglia, la scuola, la società, la sanità stessa, l’ambiente. L’intervento multidisciplinare dovrebbe essere un intervento allargato a ciascuna di queste componenti al fine di creare una sorta di alleanza sociale e sanitaria.^^ La Dottoressa Toni sottolinea che ^^ Il diabete tipo 1 è in aumento, infatti ogni anno le nuove diagnosi di diabete crescono del 3,6%, nella nostra regione abbiamo circa 120 nuove diagnosi all’anno. A breve partirà anche in Toscana lo screening per il diabete di tipo 1, che prevede un test su tutti i bambini in determinate fasce di età per la ricerca degli anticorpi diretti contro le cellule che producono insulina. Già da molti anni al Meyer facciamo uno screening nei soggetti a rischio di sviluppare diabete: sono bambini che hanno in famiglia un genitore o un parente di primo grado con il diabete di tipo 1 o con altre malattie autoimmuni (celiachia, psoriasi, tiroidite, artrite reumatoide), bambini che hanno una malattia autoimmune (celiachia, psoriasi, tiroidite) o che in corso di esami del sangue hanno riscontrato una iperglicemia occasionale. Oggi possiamo dire che intercettare questi soggetti a rischio ci permette di avviarli a terapie che possono ritardare di molti anni l’insorgenza del diabete di tipo 1, pertanto è importante che i genitori abbiano queste informazioni per effettuare questo screening e avviare questo percorso. Sul diabete di tipo 1 – precisa la dottoressa Toni -  la disinformazione continua ad essere molta, portando a trascurare i sintomi che caratterizzano l’esordio e condizionando l’arrivo del bambino in ospedale in condizioni gravi. Parlando di diabete, infatti si pensa che questa malattia colpisca solo gli adulti e gli anziani: anche i bambini possono sviluppare il diabete. Il diabete di tipo 1, insulino-dipendente e ad insorgenza giovanile, è la malattia cronica più frequente in età pediatrica, dovuta alla distruzione delle cellule che producono insulina.^^E’ possibile prevenire questa forma di diabete? ^^ Al momento non è possibile prevenire il diabete tipo 1, ma serve una diagnosi precoce e riconoscere i primi sintomi: aumento del bisogno di urinare, aumento della sete, svegliarsi la notte per bere ed urinare,  riprendere a fare la pipì a letto, stanchezza, dimagrimento, infezioni dell’area genitale. In presenza di questi sintomi è importante fare subito un controllo della glicemia dal pediatra o portare il bambino al pronto soccorso senza perdere tempo.

Infatti, se questi sintomi vengono trascurati le condizioni del bambino si aggravano rapidamente, compaiono, alito acetonico, dolori addominali, vomito e si arriva al coma chetoacidosico, condizione che può comportare il rischio per la vita e gravi danni cerebrali. Tutti i nostri sforzi sono rivolti alla prevenzione della chetoacidosi facendo informazione alla popolazione.^^

Dottoressa parlando invece del  diabete tipo 2 possiamo dire che  è dovuto ad uno stile di vita non corretto? ^^ Certamente la dieta mediterranea, patrimonio del nostro territorio, ha lasciato il posto al consumo di alimenti poco salutari: merendine del commercio, cibi confezionati, cibi raffinati, il consumo di frutta e verdura è ai minimi termini ; a  questo si aggiunge il fatto che la vita all’aria aperta e l’attività fisica sono soppiantati da un aumento della sedentarietà, del tempo trascorso al computer o davanti ai videogiochi. Questa forma di diabete si può prevenire adottando uno stile di vita sano, contrastando il sovrappeso e l’obesità che rappresentano la strada maestra per lo sviluppo della tanto temuta, quanto grave sindrome metabolica.^^ 

Qualche decennio fa il diabete tipo 2 nei bambini non esisteva? ^^ In effetti è così. Da far riflettere il fatto che oggi – conclude la dottoressa Sonia Toni -  sempre nella nostra regione, ogni anno abbiamo circa 10 – 15 nuove diagnosi. ^^


Nelle foto: la dottoressa  Sonia Toni ed una veduta del Meyer


Alberto Ruffini.

mercoledì 2 novembre 2022

LA STORIA DEL TERRITORIO DI MASSA, UN PROGETTO DELLA SCUOLA DEI FRATELLI CRISTIANI.


“Operazione Taberna Frigida” gli scolari dei Fratelli Cristiani di Massa alla scoperta del territorio. Grande successo

Da un mese circa, nella scuola primaria san Filippo Neri di Massa, è stato avviato al progetto Taberna Frigida, nome della realtà massese così come risulta da uno dei più antichi documenti, la Tabula Peutingeriana, copia di un antico stradario risalente all’epoca romana. Le bambine e i bambini di tutte le classi saranno impegnati per tre anni nella scoperta del territorio e della loro città, dalle origini fino ai nostri giorni. Scoprire, capire, apprezzare, amare. Scoprire quanto non si conosce, capire i criteri che hanno favorito o condizionato l’evolversi delle attività e delle vicende umane, apprezzare quanto i predecessori hanno lasciato in eredità per amare infine tutto ciò che arricchisce oggi il territorio. Ogni classe ha un itinerario da percorrere e mensilmente relaziona in aula magna alle altre classi. Le prime due giornate hanno lasciato tutti pienamente interessati e soddisfatti, per i contenuti che hanno illustrato con i loro cartelloni, le diapositive portando in scena situazioni ed avvenimenti del presente o del passato. La prima della maestra Martina Barani, nella prima esposizione ha illustrato lo stemma della città realizzato da tutta la classe con la tecnica delle palline di carta velina: lo scudo rosso, la corona regale, le spade e la mazza chiodata, i ramoscelli di quercia e di alloro tenuti insieme da un nastro tricolore. Nella esposizione di fine ottobre ha presentato il patrono della città, san Francesco. 


Gli alunni si sono serviti delle riproduzioni dei mosaici presenti nelle lunette nell’atrio della Cattedrale ( Il lupo di Gubbio, il dono delle stigmate e il primo presepe, quello di Greccio…) per evidenziare gli aspetti più salienti del poverello di Assisi. Hanno fatto loro eco i “grandi” della scuola dell’Infanzia: hanno presentato un mosaico simpaticissimo su san Francesco e tutta una serie di disegni che raccontano episodi importanti della sua vita. La seconda da fratel Alberto Castellani ha illustrato la piazza antistante la scuola, ultimamente abbellita e rivalutata oltre che con una buona illuminazione con nuova pavimentazione, aiuole, giovani tigli e panchine in marmo, piazza dedicata nel 1906 all’ “eroe dei due mondi”, Giuseppe Garibaldi. Quindi le bambine e i bambini, hanno presentato piazza Aranci, facendo emergere gli aspetti più vistosi della piazza-cuore della città dei Malaspina: il Palazzo Ducale, l’ obelisco innalzato in onore di Vittorio Emanuele I re d’Italia con i quattro leoni che scrutano i quattro punti cardinali mentre lasciano cadere in vasche sottostanti l’acqua che fuoriesce dalle loro bocche. Quindi il duplice filare di aranci amari fatti mettere a dimora da Elisa Baciocchi, il mosaico che riproduce lo stemma della città di Massa, la striscia di marmo con i dischi del cambio delle stagioni, infine le botole che permettono l’accesso al rifugio antiaereo. La classe Terza della maestra Tiziana Tenace nella prima giornata di presentazione aveva parlato di coordinate (44° parallelo e 10° meridiano) che lasciano individuare facilmente la posizione del territorio massese sul pianeta, offrendo poi i dati della superficie e della popolazione, il livello di altezza sul mare, i comuni confinanti… Questa volta ha inquadrato la mappa della città nei punti cardinali, offrendo sicuri punti di riferimento perché tutti, grandi e piccoli, possano orientare con esattezza e sicurezza il loro sguardo sul territorio. La classe Quarta della maestra Rachele Fangano nel precedente appuntamento aveva evidenziato gli aspetti e la ricchezza degli elementi del territorio dalle spettacolari Alpi Apuane con le vette della Tambura, del Contrario, del Cavallo al meraviglioso mar Ligure, dalla verdeggiante Brugiana ai monti del Belvedere, dalla frazione di San Carlo a tutte le altre, dal fiume Frigido alla piana che degrada lentamente verso il mare. Questa volta ha presentato il frutto delle ricerche sulla preistoria che riguarda il territorio dalla formazione delle Apuane, per arrivare ai primi abitanti nel territorio, gli insediamenti dei Liguri Apuani, i numerosi reperti riemersi nelle zone di Pariana, Resceto, Monte Sagro, Sumbra, Altissimo e le Statue delle Stele Lunigianesi gelosamente custodite nel Museo Piagnaro di Pontremoli. Nella puntata precedente la classe Quinta della maestra Chiara Giuntoni aveva illustrato le figure preposte alla gestione del territorio, in particolare quella del prefetto dott. Guido Aprea, il questore dott. Raffaele Cavallo e il sindaco avv. Francesco Persiani. Questa volta invece ha rappresentato una seduta della Giunta presieduta dal sindaco e dai suoi assessori nella quale affrontavano alcune problematiche riguardanti il traffico di Massa in alcuni giorni in alcune zone calde, i rumori notturni che superano abbondantemente i decibel consentiti per non parlare degli atti di vandalismo che continuano a degradare la nostra città. 


Al termine, tutta l’assemblea è stata invitata dal sindaco ad alzarsi e a cantare, mano sul cuore, l’inno nazionale, come segno di appartenenza e di affetto al territorio, massese prima, italiano poi. Sale l’entusiasmo per il progetto Taberna Frigida all’interno della scuola, come testimonia la mostra realizzata con le numerose ed artistiche foto sulla città di Massa pervenute in seguito al lancio del concorso “La mia città in un click” che a giorni vedrà premiati i partecipanti con un diploma di partecipazione e i primi tre capolavori con un segno ulteriore di riconoscimento tangibile.

Nelle foto: momenti dell’evento

Alberto Ruffini

lunedì 3 ottobre 2022

MASSA: FESTA DEL VINO ALLA SCUOLA SCUOLA DEI FRATELLI CRISTIANI.


Festa dell’uva 2022 dai Fratelli delle Scuole Cristiane a Massa. il ricavato è
destinato alla costruzione di un impianto per la raccolta e la distribuzione
delle acque alla scuola lasalliana San Isidoro Labrador, Pozo Colorado,
Paraguay.


Grande successo della “Festa dell’uva 2022 Progetto Dall’uva al vino” dai
fratelli delle Scuole Cristiane a Massa. Oltre 200 i litri di vino ricavati da oltre
300 kg di uva qualità Montepulciano origine regione Toscana, regalata dai
Fratelli Bongiorni ai bambini della scuola dell’Infanzia e Primaria della
scuola San Filippo Neri di Massa.
Rallegrati dalle note del film Il bisbetico domato di Castellano e Pipolo con
la partecipazione di Adriano Celentano e Ornella Muti, tolte le scarpe e i
calzini, tutte le bambine e i bambini della scuola hanno pigiato in un assolato
pomeriggio della prima settimana di scuola numerose cassette di uva.
Grandi emozioni, le stesse che i loro nonni hanno vissuto abitualmente nella
loro infanzia e giovinezza. Senza le restrizioni Covid, la festa è stata ancora
più grande. In un mondo sempre più astratto e distratto, succube delle
immagini, immergere i piedi in una tinozza colma di grappoli d’uva e versare
il mosto in una botte perché fermenti e venga annusato e visto bollire dagli
occhi meravigliati dei piccoli è offrire esperienze vive da elaborare. Sporcarsi
le mani, pardon i piedi, per imparare, in una scuola che sa farsi laboratorio. Il
progetto Dal al vino all’uva si ripete ormai da anni al 64 di viale Chiesa. É
un’esperienza
festosa, culturalmente ricca, stimolante e carica di solidarietà. I piccoli...
scienziati, nel corso dell’intero anno scolastico percorrono via via tutte le
fasi dell’avventura: la pigiatura dell’uva, la fermentazione del mosto, la
torchiatura delle vinacce, i travasi ripetuti, l’imbottigliamento, l’etichettatura,
la vendita delle bottiglie per fini umanitari. Quest’anno il ricavato è destinato
alla costruzione di un impianto per la raccolta e la distribuzione delle acque
alla scuola lasalliana San Isidoro Labrador, Pozo Colorado, Paraguay.
Il progetto stimola anche ad allargare la visuale su altri campi del sapere:
alla mitologia con la conoscenza di Bacco, promosso dio da suo padre
Giove per avere inventato il vino; al campo artistico con i dipinti di
Caravaggio, Reni, Velasquez o la scultura di Michelangelo; senza
dimenticare i valzer di Strauss, i brindisi di Verdi, i brani di Mozart. La ricerca
porta alla conoscenza dei vini del territorio (Colline del Candia e colli di
Luni), della regione ( Amarone, Brunello, Chianti classico solo per citarne
alcuni) dell’Italia intera e a tutte le problematiche relative: terreno,
esposizione, vitigni, caratteristiche, mercato e chi più ne ha più ne metta.
L’esperienza vissuta e goduta offre facili spunti per la produzione di disegni,
elaborati, filastrocche... che torneranno utili anche per l’allestimento di una
mostra che documenterà ai genitori la felice esperienza vissuta. -


Un’esperienza che dà gioia - afferma la coordinatrice Elisa Calanchi - che fa
stare bene insieme i bambini dell’Infanzia e della Primaria, stimolandoli al
sapere mediante l’esperienza ed educandoli alla solidarietà.

domenica 28 novembre 2021

LETTERA ALL'ASL DEL COMITATO ''UNA MONTAGNA DI BAMBINI'' DOVE ESPRIMONO I LORO DUBBI.


Dalla Montagna Pistoiese, una zona per fare promesse solo in campagna elettorale, promesse sempre smentite.
(Nota del Blogger).
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LETTERA DEL COMITATO:

Buongiorno,  
in data 15 novembre 2021, abbiamo inviato una lettera con cui chiedevamo chiarimenti  riguardo al servizio pediatrico nella nostra zona, la Montagna Pistoiese. Ad oggi non  abbiamo ricevuto nessuna risposta formale, ma siamo venuti a conoscenza della vostra  replica.  

Nel vostro comunicato stampa del 18 novembre u.s. avete rimarcato come non abbiate  violato nessuna norma giuridica nella procedura di bando per pediatra di libera  professione per zona carente, facendo riferimento all'Accordo Collettivo Nazionale e  Regionale, e sottolineando come ai fine del bando debbono essere conteggiati solo i  bambini da 0 a 6 anni (fascia obbligatoria).  

Veniamo dunque ai nostri dubbi.  
Sappiamo che per un bambino da 0 a 6 anni è obbligatoria la sua assegnazione ad  un pediatra, ci sfugge quale dovrebbe essere la sorte per i bambini da 7 a 14 anni.  Immaginiamo, per assurdo, che non vi fosse neppure un bambino da 0 a 6 anni ma 400  bambini da 7 a 14, come si comporterebbe la Asl?  
Avrebbero o meno la facoltà di avere il pediatra?  
Fiduciosi attendiamo una risposta.  
Cordiali saluti.  
  
Una Montagna Pistoiese di Bambini. 
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domenica 21 novembre 2021

MASSA: Festa alla scuola dei Fratelli, per sensibilizzare sui diritti dei bambini, specialmente in Afghanistan.


Festa – evento sui “Diritti dei bambini” dai Fratelli a Massa: lanciato un appello: “un milione di bambini afgani rischiano di morire di fame e di freddo e basta con la fame”.

Ancora una volta lo spazioso cortile della scuola lasalliana dei Fratelli delle scuole cristiane presenti a Massa dal 1859, in occasione  della festa – evento dei “Diritti dei bambini”, si è trasformato in un teatro all’aperto ottenendo un grande successo . In scena le alunne e gli alunni dell’Infanzia e della Primaria per celebrare l’anniversario della Dichiarazione dei Diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza, approvata dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite il 20 novembre 1989, e ratificata dall'Italia il 27 maggio 1991. Con un milione di bambini afgani che rischiano di morire  di fame e di freddo e con la risoluzione della Polonia di innalzare un muro di 200 Km lungo la frontiera con la Bielorussia, vivere la Giornata dei Diritti è stato avvertito, anche dai piccolissimi della scuola di viale Chiesa, come un dovere di solidarietà irrinunciabile. Con il primo canto eseguito da tutti, Non mi sento affatto stanco, appartenente al il filone dei Negro Spirituals , i cantanti in erba hanno ribadito, qualora ce ne fosse bisogno, che i bambini non si stancheranno mai di reclamare i loro diritti. Anche perché, come ha sottolineato la coordinatrice prof. Elisa Calanchi nel breve discorso iniziale, “L’infanzia è la condizione umana che va protetta e tutelata perché bambini sereni saranno adulti responsabili e consapevoli”.


A tagliare il nastro della manifestazione ci hanno pensato i piccolissimi della scuola dell’Infanzia animati dalle maestre Eleonora Bonotti, Veronica di Lauro, Stefania Ginardi e Benedetta Tartarelli con l’esecuzione di due canzoncine molto significative, Voglio un mondo diritto e Gentilezza è, mentre sventolavano i loro simpaticissimi disegni e mostravano i poster realizzati nei giorni precedenti. 
È toccato quindi alle bambine e ai bambini della classe prima, tutor fr. Alberto Castellani. 
Hanno rivisitato e raccontato una fiaba intitolata La città dei diritti rubati poi restituiti, grazie a spade e pozioni magiche, messe a disposizione da fate e maghi.
“Il re cattivo Riccoriccone, diventò più buono di un babà e, dopo aver fatto liberare i bambini dalle miniere proclamò i loro diritti da rispettare in tutto il Regno”. 
Quasi a sottolineare la gioia per l’avvenuta riconquista è stato eseguito da tutti i 150 presenti La marcia dei diritti di Francesco Rinaldi, tratta dallo spettacolo Hanno ragione i bambini: “I diritti sono di tutti, l’ha spiegato la maestra...”. 
La classe seconda della maestra Tiziana Tenace ha illustrato i diritti negati nelle favole tradizionali dove Pollicino e Cappuccetto Rosso sono lasciati soli senza mamma, papà, amici e maestri che si prendano cura di loro. Purtroppo esistono nel mondo tanti Pollicino, Cenerentola, Cappuccetto Rosso, Pinocchio, Hansel e Gretel. Per fortuna le favole finiscono sempre bene e Il Paese delle meraviglie di Alice è il mondo in cui tutti sono felici perché godono dei loro diritti. La classe Terza della maestra Rachele Fangano ha declamato due poesie, brevi ma spiritose e dense di significato: Tutti i diritti di Roberto Piumini e Diritto all’istruzione di Bruno Tognolini: “Ricorda il tuo diritto, ma anche il suo rovescio, perché c’è un diritto che non hai: dimenticare”. Quindi tutti a cantare e mimare Batti cinque del Piccolo Coro dell’Antoniano di Bologna, invito rivolto a tutti i bambini del mondo perché “ Batti cinque, sarà un ponte grande intorno al mondo, ci farà incontrare in tutte le città”. La Quarta della maestra Chiara Giuntoni ha esaminato alcuni diritti contenuti nella Convenzione ed ha esposto le riflessioni alla giovanissima platea che ha ascoltato con molta attenzione le perle di saggezza dei compagni esprimendo la propria condivisione e approvazione con un fragoroso applauso. Le ragazze e i ragazzi di classe Quinta della maestra Elisabetta Ferrante hanno esordito con la canzone Un bambino è un bambino, tratta da Nuovi Sogni, pagina della Rete che raccoglie proposte per i piccoli.  “Un bambino é una vita che  ha il diritto di vivere un bambino é come un fiore che vuol sbocciare e crescere”.
Quindi hanno presentato i loro approfondimenti sul tema La diversità è ricchezza. Infine hanno deliziato il pubblico presente con la canzone rap Io come tu, spot con il quale l’UNICEF ha sensibilizzato il mondo intero sulla povertà minorile. In chiusura non poteva mancare, da parte di rappresentanti di tutte le classi, la proclamazione di alcuni diritti in lingua inglese data la qualifica di “scuola bilingue” di cui, da quest’anno, si fregia la scuola San Filippo Neri. In chiusura è risuonato il canto We’ve all got rigths.
Ogni classe ha realizzato coloratissimi cartelloni molto apprezzati poi dai genitori all’ora di uscita dalla scuola, cartelloni che hanno reso ancora più festosa la scenografia su cui dominava un enorme post a colori posto sulla facciata dell’edificio dal titolo Giornata dei diritti contornato da bambine e bambini danzanti. “Sono orgogliosa di voi – ha dichiarato al termine della manifestazione la coordinatrice Elisa - per la mole e la qualità del lavoro svolto nei giorni precedenti, lavoro condiviso con tutti e diventato patrimonio comune. Vi servirà a crescere, proprio come avete cantato poco fa: “Non vogliamo più promesse; Non vogliamo bla bla bla; Per tutti noi ragazzi uguale dignità;  Per tutti noi ragazzi stesse possibilità; Per tutti noi ragazzi il diritto di studiare; Per tutti noi ragazzi il diritto di giocare; Per tutti noi ragazzi il diritto di sognare”.

Nelle foto: momenti della festa-evento.






lunedì 15 novembre 2021

I BAMBINI DELLA MONTAGNA PISTOIESE HANNO DIRITTO AD AVERE UN PEDIATRA


Oggetto: richiesta di integrazione del servizio pediatrico nella zona della Montagna
Pistoiese.

Buongiorno,
a scrivere è un gruppo di genitori dei bambini della Montagna Pistoiese, che già da diversi
mesi si sono impegnati a richiedere il ripristino del servizio Pediatrico nella nostra zona.
Per una più chiara esposizione della nostra richiesta dobbiamo partire ricapitolando questi
antefatti: a seguito della riunione che si è tenuta presso la Società della Salute Pistoiese in
data 22 ottobre u.s. l' Assessore del Comune di San Marcello Piteglio Dott. Roberto
Rimediotti ci ha esposto il resoconto degli sviluppi del bando della ASL Toscana Centro per
“Zona carente per l'assistenza pediatrica presso le Aziende USL della Regione Toscana”.
Sappiamo che sono cinque i medici che hanno espresso tra le loro preferenze anche la
nostra zona e ci auguriamo che la presa in servizio di uno di loro possa avvenire nel minor
tempo possibile. Tuttavia lo stesso Assessore ci ha detto che è molto improbabile che il
nuovo pediatra possa prendere servizio prima dell'inizio del nuovo anno (si parla di 90 giorni
di tempo per il medico prima di prendere servizio) e al contempo ci ha illustrato che il bando
prevederà la presenza di un pediatra sulla Montagna Pistoiese, per solo tre giorni a
settimana.
A questo punto arriviamo velocemente ai punti che ci interessa sottoporre alla vostra
attenzione e che si sviluppano su due piani temporali diversi.
Nell'immediato: come ben sapete, purtroppo, con l'inizio del mese di novembre la Dott.ssa
Perone, che prestava la sua attività per un giorno alla settimana (il mercoledì pomeriggio a
San Marcello), non è più presente e quindi l'unico “servizio pediatrico” è attualmente svolto
dalla Dott.ssa Barontini, che ringraziamo immensamente per la disponibilità e la
professionalità, il venerdì pomeriggio a Cutigliano. Questo servizio è naturalmente
insufficiente, soprattutto adesso che andiamo incontro ai mesi invernali, in cui sono molto
più frequenti i “malanni di stagione” dei bambini, il ricorso al consulto per valutare lo stato di
salute e l'eventuale necessità di tamponi molecolari per gli eventuali rientri scolastici dovuti
alla normativa covid 19 oltre al peggioramento delle condizioni meteo che complicano
ulteriormente i già non facili ed anche poco economici spostamenti a Pistoia. Chiediamo
quindi un intervento immediato da parte Vostra in modo da poter integrare il servizio ad oggi
attivo con almeno altri due giorni di ambulatorio nel periodo di transizione prima dell’arrivo
del nuovo pediatra.
Nel lungo periodo: come abbiamo più volte ribadito i bambini della Montagna in età da 0 a
14 anni alla data del 31/10/2021 sono 778 suddivisi in 228 di età 0-5 anni compresi e 550
in età 6-14 anni compresi e sono tutti potenziali pazienti del servizio pediatrico. Partendo da
questi numeri che per una volta non ci danno completamente "perdenti", ci interroghiamo
sul perché il bando sia stato calcolato solo sui bambini obbligati ad aver il pediatra (0-6 anni)
e non su tutti gli aventi diritto, di fatto escludendo tutta una fascia di età che ancora necessita
della consulenza specialistica e di conseguenza obbliga le famiglie a rivolgersi ad un
pediatra privato che incide molto sul bilancio familiare, considerando anche che per noi
"periferici" oltre ai costi vivi della prestazione sosteniamo anche i costi di trasferimento e di
mancato lavoro.
Dai dati in nostro possesso abbiamo verificato che la normativa nazionale prevede una
copertura di almeno 10 ore settimanali, spalmate su 5 giorni, nel caso in cui gli assistiti siano
da 251 a 500 unità e di 15 ore settimanali, sempre suddivise su 5 giorni, nel caso in cui il
numero di assistiti vada da 501 a 840. Nel nostro caso quindi, visto che il totale dei bambini
da 0 a 14 anni residenti nei due Comuni è di 778, abbiamo diritto a 15 ore settimanali di
assistenza dal lunedì al venerdì e a questo vorremmo puntare, chiedendovi pertanto di

iniziare a studiare una strategia per integrare i 3 giorni di ambulatorio del bando per area
carente con altri due organizzati come meglio credete, purché permetta e garantisca a tutti
i bambini e gli adolescenti della montagna pistoiese un accesso alla salute come è GIUSTO
che sia.
Ringraziandovi dell'attenzione e certi che comprenderete le nostre difficoltà e paure,
restiamo in attesa di un vostro celere riscontro e con l'occasione porgiamo Distinti Saluti.

San Marcello P.se, 12/11/2021

IL COMITATO
“Una Montagna Pistoiese di bambini”

mercoledì 3 novembre 2021

MASSA: 150 studenti alla festa delle castagne organizzata dai Fratelli delle Scuole Cristiane di Massa: un successo !!


È qui la festa della…. castagna. Si tratta di un’altra iniziativa  della Scuola “San Filippo Neri” i meglio noti Fratelli delle Scuole Cristiane di Massa . 
Baciati da un tiepido sole che sembra preannunciare l’estate di San Martino, tutte le bambine e i bambini della Primaria e dell’Infanzia, oltre 150 ragazzini con i loro insegnanti ed in testa l’infaticabile coordinatore della Scuola: Fratel Alberto hanno trascorso una mattinata indimenticabile. 

Resi euforici dal fuoco acceso nell’ampio cortile, hanno raccontato gli uni agli altri quanto è stato oggetto del loro studio sul “pianeta castagna” nei giorni precedenti, con filastrocche, dialoghi, leggende lette o inventate da loro, poster, poesie, canti, bans... prima di poter gustare un menù in barba a quello ordinario di tutti i giorni: pasta al forno, salsicce di Adò e caldarroste di Avellino. 


L’onore di aprire le danze è toccato ai Cavallucci marini e ai Delfini, le due sezioni della scuola dell’Infanzia, animate dalle maestre Eleonora Bonotti, Veronica Di Lauro, Stefania Gianardi e Benedetta Tartarelli. Intanto hanno allestito dei tavoli pieni zeppi di “lavoretti” simpaticissimi, un vero e proprio bosco di immagini e di colori: foglie, alberi, castagne, porta-castagne, storie come Le tre castagne e La castagna Gelsomina... poi si sono esibiti in semplici ma esilaranti canzoncine, come La castagna dispettosa. 



A seguire la classe Prima, tutor fr. Alberto Castellani, la quale si è avventurata nel raccontare la storiella di una castagna alquanto scorbutica, che non vuole stare proprio con nessuno e fa dispetti a tutti, anche alla vecchina che la voleva arrostire, ma lei ha preferito farsi... esplodere. 
Per chiudere gli alunni hanno eseguito il canto Le castagne della cantante Bebe. 
La Seconda di Tiziana Tenace, sull’onda lunga del VII centenario della morte del sommo poeta, si è cimentata nella composizione di una filastrocca, La castagnata, filastrocca che ha proposto a tutti gli ascoltatori: 
“È tempo di castagne, passeggiam per le montagne, a cercare i castagneti, oltrepassando i vigneti...”. 
Quindi è stato il turno della Terza della maestra Rachele Fangano. 
Gli alunni hanno presentato tutta una serie di ricette da realizzare, con dosi, modalità, tempi puntualmente indicate. 
Hanno fatto la loro comparsa il castagnaccio, le lasagnette di castagna, la pattona, le caldarroste, i cian... roba che, prima di pranzo, ha accresciuto l’appetito di tutti i presenti. 


La Quarta della maestra Chiara Giuntoni si è data agli approfondimenti scientifici presentando le caratteristiche del castagno (nome, età, altezza, conformazione...). 
Ha messo a nudo le sue malattie: il cinipide galligeno conosciuto come vespa cinese e il marciume bruno causato da un fungo, indicando i rimedi e le cure che al momento sembrano ottenere consistenti risultati: l’antagonista della vespa cinese, il Torymus sinensis, e il trattamento con ozono che blocca lo sviluppo del fungo. 


La maestra di Quinta, Elisabetta Ferrante, ha sguinzagliato i suoi alla ricerca della castagna delle Apuane. Sono nate interviste ai nonni che hanno svelato che l’albero del castagno ai loro tempi era denominato “albero del pane” perché era la castagna (e la sua farina) l’alimento base dell’alimentazione. Sono stati trovati dei detti massesi: ”Passati i Santi, le castagne ad’èn di fanti” e “Quando arriva san Simon, vien con la pertica e col baston”. 
È stato raccontato il cammino della castagna che dal Caucaso è approdata sull'Appennino e sulle Apuane. É stata declamata la poesia Il vecchio castagno della poetessa locale Marta Alberti. 


Una visita ad un essiccatoio dovrebbe concludere il loro affascinante viaggio nel mondo della castagna. L’essere scuola bilingue, naturalmente, ha sollecitato la prof. Elisa Calanchi e la madre lingua Denise Woods a produrre traduzioni simultanee da parte di ragazzi di quanto veniva raccontato in lingua italiana. 
Non sono mancate semplici e simpatiche melodie in lingua inglese, mimate e ballate da tutte le classi. Così la Scuola dell’Infanzia ha eseguito Autumn song, le classi Prima e Seconda It’s Autumn in the woods, la Terza Autumn leaves are falling down, la Quarta ha recitato la poesia Autumn e la Quinta October. 

Tutto questo in attesa, passato lo tsunami Covid, di poter riprendere la tradizione de La Castagnata per come era stata vissuta negli anni ante Covid, quando la scuola San Filippo Neri era punto di richiamo per un sano divertimento per centinaia e centinaia di famiglie che avevano l’opportunità di trascorrere insieme ai loro figli, alunni, ex alunni e non, una serena e spensierata giornata al gusto di caldarroste, salsicce alla brace e un bicchiere di buon vino.  


La felice giornata scolastica della castagna è stata prima di tutto un rendere merito al lavoro svolto in ogni singola classe in questo periodo dell’anno che fa dell’autunno lo sfondo integratore delle mattinate e dei pomeriggi scolastici. È stato un... vaccino collettivo contro l’isolamento prodotto dal Corona virus con il quale bisogna convivere rispettando le norme che vengono dettate dall’autorità sanitaria. Ritrovarsi tutti insieme, all’aperto, con il sole che ti accarezza, pur nel rispetto delle regole anti Covid, fa bene e fa star bene. 


E, qualora ce ne fosse ancora bisogno, sono stati ribaditi alcuni principi di sana pedagogia e di didattica lasalliana e non solo: protagonista del suo apprendere è il bambino; il sapere nasce dal fare; la realtà offre contenuti più appetibili di alcuni stampati sui testi, il territorio e la cultura locale sono un libro dalle numerose pagine che attendono solo di essere lette; il divertimento facilita l’apprendimento; i propri “vissuti” possono essere disegnati, raccontati, raccolti, scritti... la vita è comunicazione e relazione e la scuola è il luogo privilegiato per allacciare e coltivare rapporti al di là della competizione, in un disteso clima di collaborazione e apprezzamento reciproco. 

A margine un’informazione: il vino prodotto lo scorso anno, Amore divino, etichettato e imbottigliato dagli alunni è stato venduto tutto. Il ricavato è stato destinato al progetto lasalliano di solidarietà Energia pulita per il Kenia! scuola St. La Salle School-Karameno per la quale è in fase di realizzazione un impianto di biogas dal costo complessivo di 15.000 €, progetto al quale la scuola san Filippo Neri di Massa con questa iniziativa benefica ha inteso dare il suo contributo. 

Nelle foto: momenti della festa delle castagne

Massa: 2 Novembre 2021 - Ufficio Stampa Fratelli Scuole Cristiane - Massa

sabato 25 settembre 2021

SERAVEZZA - ELENA LUISI: IL NOSTRO PROGETTO DI REALIZZAZIONE DI UN ASILO NIDO E’ GIÀ PRONTO!!!


‘Realizzazione di un asilo nido nei primi due anni di mandato: questa sarà la priorità della mia amministrazione’.

Elena Luisi candidato di Insieme-Elena Luisi sindaco, evidenzia l’importanza delle politiche per l’infanzia. E ha già pronto il progetto di costruzione di un asilo di 300 metri quadrati in continuità con l’attigua scuola materna ‘così da permettere un ciclo didattico da 0 a 72 mesi’.
‘La nostra proposta - commenta - è innanzitutto quella di realizzare l’asilo nido di cui il comune di Seravezza è storicamente sprovvisto. Il progetto di fattibilità per nido di infanzia è previsto in ampliamento del ciclo d’infanzia: un progetto già studiato in tutte le sue parti, tecnica ed economica, dal nostro gruppo di esperti del settore, che sarà realizzato entro il 2023. 
Attualmente paghiamo circa 150mila euro l'anno per l'accoglienza per 15 bambini di Seravezza al comune di Pietrasanta ed e’ inaccettabile’.

Lo studio di fattibilità per il nuovo servizio risponde ad una concreta necessita del Comune di Seravezza e pone alla base delle proprie scelte tecnico progettuali una concreta realizzazione esecutiva.
‘Caratteristica peculiare del nido d’infanzia - aggiunge Elena Luisi - è di consentire l'affidamento quotidiano e continuativo dei bambini in spazi con precise caratteristiche pedagogiche. 
In particolare il progetto distributivo viene calibrato per una presenza costante e continuativa di 24-30 bambini.
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lunedì 20 settembre 2021

MASSA: Grande festa per il primo giorno di scuola alla San Filippo Neri.


Inizio da favola per i nuovi arrivati nella scuola San Filippo Neri di Massa. 
Una vera e propria festa.
Le attenzioni dei “vecchi alunni” sono state tutte per loro nell’inizio dell’anno scolastico dai Fratelli delle Scuole Cristiane di via Chiesa a Massa . 

Chiamati ciascuno per nome, accompagnati da mamma e papà hanno fatto il loro ingresso nella scuola primaria passando sotto un arco di palloncini blu e gialli, i colori della scuola. 
A guidare i loro passi Rinascerò rinascerai di Roby Facchinetti, composta dal cantautore italiano e dedicata alla sua città, Bergamo, duramente colpita dalla pandemia. 
Nel cortile, alle finestre, sulle scale, sul terrazzo tutti gli alunni e le alunne a battere le mani e a cantare Come i pesci, gli elefanti e le tigri andiamo avanti senza fare rumore dello Zecchino d’oro, One Heart e Ultras La Salle di matrice lasalliana. 
Un rito d’iniziazione festosa che ha sancito l’appartenenza alla scuola di viale Chiesa in un caleidoscopio di emozioni. L’inizio di un’avventura che si concluderà tra cinque anni, quando i piccoli, diventati grandi, spiccheranno il volo per la scuola media dopo un proficuo quinquennio di esperienze umane, civili, culturali e religiose.
La prof.ssa Elisa Calanchi, nuova coordinatrice nonché docente di lingua inglese, ha rivolto il messaggio di benvenuto rassicurando i presenti che la scuola riprende il suo cammino in assoluta sicurezza, come nella passata stagione nella quale tutti gli alunni hanno frequentato tutti i giorni, senza mai dover lasciare le aule. 
Nel salutare gli insegnanti li ha incoraggiati ha proseguire nell’impegno e nella creatività attenzionando ogni singolo alunno con la cura propria di un docente che si ispira al carisma di San Giovanni Battista de La Salle, fondatore dei Fratelli delle Scuole cristiane. 
Soprattutto, ispirata dalle parole di papa Francesco, ha invitato tutti a costruire una Scuola della comunità: “Ogni cambiamento ha bisogno di un cammino educativo che coinvolga tutti. 
Per questo è necessario costruire un villaggio dell’educazione dove, nella diversità, si condivida l’impegno di generare una rete di relazioni umane e aperte. Un proverbio africano dice che per educare un bambino serve un intero villaggio. 


Ma dobbiamo costruirlo, questo villaggio, come condizione per educare”.“Abbiamo avuto un’estate... dorata – ha continuato fr. Alberto Castellani – Campioni d’Europa, plurimedagliati a Tokyo 2020, Campioni europei di ciclismo su strada... Ora tocca a noi conquistare medaglie d’oro nel corso dell’anno scolastico. È quanto ci invitano a fare dal cuore dell’Istituo fr. Robert superiore generale e i suoi Consiglieri con il documento L’utopia, un sogno possibile indirizzato al milione di studenti, ai centomila tra docenti e collaboratori e agli oltre tremila Fratelli che popolano il pianeta lasalliano in tutto il mondo nelle circa 800 istituzioni educative. 
Il rispetto del Creato e delle persone, la cultura, la solidarietà, l’accoglienza, l’inclusione, la condivisione, il volersi bene, la scoperta del senso della vita... è l’educazione al Vero, al Bene, al Bello proclamata da papa Francesco: queste sono le specialità in cui conquistare medaglie.
Al termine le bambine e i bambini di Quinta hanno accompagnato in aula gli alunni di Prima legati tra loro da cerchi dai colori olimpici come presenti nella bandiera. Tutor della classe sarà fr. Alberto Castellani collaborato da Tiziana Tenace per le materie scientifiche, Elisa Calanchi e Denise Woods per la lingua inglese, Chiara Antonioli per l’educazione fisica, e Roberta Fialdini per l’informatica.
La scuola paritaria dei Fratelli Cristiani, come da oltre 160 anni è conosciuta l’istituzione massese, aveva riaperto i cancelli sin dai primi di settembre per l‘inserimento dei piccolissimi nella scuola dell’Infanzia ormai al terzo anno dalla sua inaugurazione. Si è registrato il tutto esaurito: 50 tra bambini e bambini suddivisi per sesso e per età nelle due sezioni dei Cavallucci marini e dei Delfini affidati rispettivamente alle mani esperte di Eleonora Bonotti, Benedetta Tartarelli e Stefania Gianardi , Veronica Di Lauro.
Quest’anno scolastico sarà il primo della scuola bilingue. Negli anni stata una lunga marcia di avvicinamento al progetto di lingua inglese. Maggiorazione delle ore richieste dai programmi ministeriali, presenza della madrelingua, campus estivi, riconoscimento come Centro Trinity con possibilità di esami per alunni interni e esterni da parte di docenti di Oltremanica.
Quest’anno bilinguismo per tutti, dalla scuola dell’Infanzia alla Primaria. Tutti i giorni, per diverse ore al giorno, in modo formale e non formale. Senza percentuali fifty fifty. 
L’efficacia e l’efficienza reclamano piuttosto un delicato equilibrio, un progetto valido, una didattica gioiosa, docenti entusiasti all’altezza del compito, insegnante madrelingua, che assicurino il raggiungimento degli obbiettivi programmati (anche nella lingua italiana), oltre che nelle altre materie scritte ed orali, particolarmente nelle classi finali.


La scuola in viale Eugenio Chiesa inizia alle 8.15, ma non termina alle 16.15. Per coloro che lo desiderano saranno attivi tutta una serie di laboratori tenuti da specialisti: Psicomotricità, Yoga per bambini, Teatro in lingua inglese, Corsi musicali, Danza Classica & Moderna, Laboratorio d’Arte in inglese, Corsi di lingua spagnola, Laboratorio di Scacchi.
Dulcis in fundo: dalla cucina rinnovata continueranno a uscire piatti indicati nel piano alimentare redatto secondo principi nutrizionali scientificamente validati ed in modo tale da risultare vario e appetitoso. Si fa riferimento ai LARN e alle Linee Guida per una sana alimentazione italiana del Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (CRA-NUT), perché sia garantito il corretto fabbisogno di energia e nutrienti, secondo le varie fasce di età. E’ stato elaborato un menù unico in quanto nella struttura è presente una sola cucina e sono state previste porzioni diverse in base all’età dei due gruppi di bambini.
Il menu che si articola in quattro settimane, in versione estiva ed invernale, è stato redatto dal dott. Aloisi Domenico, specialista in Scienza dell’Alimentazione, dal dott. Rossi Andrea dietista, per il Progetto Kalos srl..

Nelle foto: alcuni momenti della festa d’inizio anno scolastico.